Comment ce projet a-t-il vu le jour ?
Nous sommes amis avec le propriétaire et sa famille et avions déjà travaillé ensemble sur plusieurs autres projets. C’est un collectionneur passionné, très sensible au design d’intérieur. Dans cette maison, nous avons conçu à la fois la cuisine et la salle de bains.
Comment décririez-vous la cuisine ?
Je commencerais par l’espace lui‑même. C’est un lieu historique, avec des plafonds en stuc, reflétés par un sol en aluminium - un élément ultra‑moderne que nous avons créé, inspiré d’une église de Schinkel à Petzow, près de Potsdam. Le plan de travail reprend le langage formel du design des années 1960, tandis que les appareils V‑ZUG s’intègrent de manière éclectique dans l’ensemble. Le propriétaire a ajouté de nombreuses pièces anciennes et des éléments historiques, comme les appliques murales industrielles Johan Petter Johansson Triplex Telescopic, associées à un plafonnier Zeiss. En quelques mots, la cuisine est minimaliste, iconique et singulière.
Pouvez‑vous nous en dire plus sur le plan de travail ?
Il est très expressif. Il s’inspire d’un modèle des années 1960 de la société italienne Alpes‑Inox. Nous sommes très à l’aise avec la conception de blocs de cuisine de toutes formes. Celui‑ci est le premier de forme carrée, mais nous ne voulions pas qu’il paraisse trop anguleux dans l’espace, d’où le choix d’angles arrondis. Nous avons ensuite trouvé un métallier grâce au restaurant étoilé ETZ à Nuremberg - Stefan Vogel, qui a repris la forge de son père - et nous avons réalisé le bloc avec lui. Quant à la couleur : le propriétaire possédait un ancien billot de boucher des années 1950, dans une teinte coquille d’œuf très caractéristique. Nous avons décidé de reprendre cette nuance et d’opter pour un plan supérieur en acier inoxydable.
Comment est née l’idée du meuble de cuisine en verre ?
La pièce est relativement petite et bénéficie de peu de lumière naturelle, qui entre uniquement par une fenêtre en pente. Et le propriétaire souhaitait intégrer de nombreux appareils : four, réfrigérateur, cave à vin. Conceptuellement, il voulait inclure tout ce que la gamme V‑ZUG pouvait offrir. Nous avons donc décidé d’encastrer les meubles dans le mur afin qu’aucun volume ne fasse saillie dans la pièce, et d’opter pour une surface en verre parfaitement continue, en utilisant le même verre que celui des portes des fours et caves à vin V‑ZUG. Cela donne immédiatement l’impression que l’espace est plus grand. C’est la raison pour laquelle nous aimons tant travailler le verre et l’effet miroir qu’il génère.
Pourquoi avoir choisi V‑ZUG pour cette cuisine ?
Parce que c’est grâce à V‑ZUG que l’idée d’une « cuisine en verre » a pris forme. Par le passé, nous travaillions surtout sur des projets de bureaux, où les cuisines étaient petites et souvent peu attractives. Puis, lors d’un salon à Cologne il y a quelques années, nous avons découvert les appareils V‑ZUG, fascinants par leur extrême minimalisme. Lorsque nous avons ensuite conçu notre propre bureau, nous avons créé une cuisine en verre intégrant leurs appareils, et celle‑ci a rencontré un succès inattendu. En substance, nous avons simplement appliqué à l’ensemble de la pièce l’élément de design du verre — celui‑là même qui confère aux appareils V‑ZUG leur caractère minimaliste. Bien sûr, le propriétaire apprécie la marque, mais du point de vue du design intérieur, le véritable attrait réside dans la réflexion. L’effet miroir agrandit visuellement cette petite cuisine ; c’est un très beau détail architectural. Le verre miroir V‑ZUG élargit l’espace et fait entrer la lumière, sans être intrusif, car le verre noir l’atténue subtilement. V‑ZUG possède tout simplement un design de produit remarquable : ils ont pris la forme la plus basique — celle d’un four — et l’ont réduite à l’essentiel.
Vous semblez avoir une véritable passion pour les cuisines .
Oui ! Nous aimons tous les deux manger, cuisiner et pâtisser, et c'est pourquoi nous adorons concevoir des cuisines. Susanne et moi disons toujours : la mesure de toutes choses, c'est la cuisine sur mesure. Lorsque nous concevons une cuisine fabriquée par un menuisier et que nous la combinons avec V-ZUG, il s'agit d'offrir des performances exceptionnelles associées à la sobriété. Et je pense que nous avons maintenant un public qui l'apprécie. Les cuisines sont le cœur d'une maison ; elles touchent le cœur des gens.
