Hoe is dit project tot stand gekomen?
Wij zijn bevriend met de eigenaar en zijn familie en hebben al samengewerkt aan een aantal andere projecten. Hij is een verzamelaar met een grote interesse in interieurdesign. In dit huis hebben we zowel de keuken als de badkamer ontworpen.
Hoe zou je de keuken omschrijven?
Ik zou beginnen bij de ruimte zelf. Het is een historische setting met stucplafonds, weerspiegeld door de aluminium vloer — een ultramodern element dat we hebben ontworpen, geïnspireerd op de Schinkelkerk in Petzow, nabij Potsdam. Het werkblad verwijst naar de vormentaal van de jaren 60, terwijl de V-ZUG-toestellen zich eclectisch in het geheel integreren. De eigenaar heeft diverse antieke en historische elementen toegevoegd, zoals de industriële Johan Petter Johansson Triplex telescopische wandlampen, gecombineerd met een Zeiss plafondlamp. In enkele woorden: de keuken is minimalistisch, iconisch en eigenzinnig.
Kunt u ons meer vertellen over het keukeneiland?
Het is zeer expressief. Het was geïnspireerd door een model uit de jaren 60 van Alpes-Inox, een Italiaans bedrijf. We zijn zeer goed in het ontwerpen van keukeneilanden in elke vorm. Dit is de eerste vierkante, maar we wilden niet dat het te hoekig aanvoelt in de ruimte, dus kozen we voor afgeronde hoeken. Toen vonden we een metaalbewerker via het met een Michelin-ster bekroonde restaurant ETZ in Neurenberg – Stefan Vogel, die de smederij van zijn vader overnam – en bouwden we samen met hem het eiland. Wat betreft de kleur: de eigenaar had een oude slagersblok uit de jaren 1950 in een typische eierschaalkleur. We besloten die toon op te pakken en kozen voor roestvrij staal voor het bovenblad.
Hoe is het idee van de glazen keukenkast ontstaan?
De kamer zelf is vrij klein en ontvangt weinig natuurlijk licht, dat alleen binnenkomt via een schuin raam. En de eigenaar wilde veel apparaten – de oven, de koelkast, de wijnkoeler. Conceptueel wilde hij alles integreren wat het V-ZUG-assortiment te bieden had. We hebben besloten de kasten in de muur te verzinken, zodat er geen volume in de kamer uitsteekt, en hebben gekozen voor een naadloos glazen oppervlak – met gebruik van hetzelfde glas als de deuren van de V-ZUG oven en V-ZUG Cooler. Dit zorgt er onmiddellijk voor dat de ruimte groter aanvoelt. Daarom werken we graag met glas en het resulterende spiegeleffect.
Waarom heeft u gekozen voor V-ZUG voor de keuken?
Omdat het dankzij V-ZUG was dat het idee van een "glazen keuken" voor het eerst vorm kreeg. In het verleden werkten we vooral aan kantoorprojecten, waar keukens klein waren en vaak charme misten. Toen ontdekten we enkele jaren geleden op een beurs in Keulen de fascinerende en uiterst minimalistische V-ZUG apparaten. Toen we later ons kantoor ontwierpen, hebben we een glazen keuken ontworpen waarin hun apparaten werden geïntegreerd, wat onverwacht een succes werd. In wezen hebben we simpelweg het designelement glas – hetzelfde dat V-ZUG apparaten hun minimalistische karakter geeft – toegepast op de hele ruimte. Ook hier houdt de eigenaar natuurlijk van het merk, maar vanuit een interieurdesignperspectief ligt de echte aantrekkingskracht in reflectie. Het spiegel-effect vergroot de kleine keuken visueel, het is zo'n prachtig architectonisch detail. Het V-ZUG spiegelglas vergroot de ruimte en brengt licht binnen, maar niet opdringerig, omdat het zwarte glas het subtiel dimt. V-ZUG heeft echt een briljant productdesign. Ze namen de vierkante doos, want dat is wat een oven of stoomoven is, en brachten deze terug tot de essentie.
Je lijkt een passie voor keukens te hebben.
Ja, zeker! Wij houden allebei van eten, koken en bakken, en daarom vinden we het geweldig om keukens te ontwerpen. Susanne en ik zeggen altijd: de maatstaf van alles is de op maat gemaakte keuken. Wanneer we een op maat gemaakte keuken combineren met V-ZUG, draait het om het leveren van uitzonderlijke prestaties in combinatie met bescheidenheid. En ik denk dat we nu een publiek hebben dat dat waardeert. Keukens zijn het hart van een huis; ze raken de harten van mensen.
