Plans de cuisson à induction : rapidité et précision | V-ZUG Suisse
Nous trouverNous trouver

Plans de cuisson à induction : rapidité et précision

L’induction génère la chaleur directement dans le récipient de cuisson. Cette technologie ciblée permet d’accélérer la préparation des aliments tout en offrant une maîtrise précise de la température.

Le plan de cuisson reste relativement froid autour de la zone active, car la chaleur est générée directement dans le récipient de cuisson plutôt que dans le verre de la surface. Les aliments renversés ne brûlent donc pas sur la table de cuisson, ce qui facilite considérablement son entretien. Dans la plupart des cas, un simple coup de chiffon après utilisation suffit.

Avec l’induction, la chaleur n’est produite que lorsque le récipient est en contact avec la zone de cuisson. Cette technologie est donc naturellement plus sûre à utiliser. De plus, la surface refroidit rapidement après la cuisson, réduisant ainsi les risques de brûlure.

Des fonctions intelligentes facilitent le quotidien en cuisine. Le mode Maintien au chaud conserve les plats à la température idéale de service, tandis que le mode PowerPlus fournit un surcroît de puissance contrôlée pour une montée en température particulièrement rapide.

Le plan de cuisson reste relativement froid autour de la zone active, car la chaleur est générée directement dans le récipient de cuisson plutôt que dans le verre de la surface. Les aliments renversés ne brûlent donc pas sur la table de cuisson, ce qui facilite considérablement son entretien. Dans la plupart des cas, un simple coup de chiffon après utilisation suffit.

Avec l’induction, la chaleur n’est produite que lorsque le récipient est en contact avec la zone de cuisson. Cette technologie est donc naturellement plus sûre à utiliser. De plus, la surface refroidit rapidement après la cuisson, réduisant ainsi les risques de brûlure.

Des fonctions intelligentes facilitent le quotidien en cuisine. Le mode Maintien au chaud conserve les plats à la température idéale de service, tandis que le mode PowerPlus fournit un surcroît de puissance contrôlée pour une montée en température particulièrement rapide.

Découvrez notre gamme de plaques de cuisson CookTop à induction

Table de cuisson à induction noire avec une surface élégante et un affichage LED rouge.

CookTop V4000 I604

Ce plan de cuisson CookTop à induction doté de la technologie ZoneFlex peut être utilisé aussi bien avec des ustensiles standards qu’avec des formats surdimensionnés. Elle propose plusieurs niveaux de puissance ainsi que des modes prédéfinis, pour encore plus de liberté et de flexibilité en cuisine.

Voir le produit
Table de cuisson noire avec commande tactile et design élégant.

CookTop V2000 I604

Ce plan de cuisson à induction combine une technologie fiable avec un design épuré et minimaliste – pour une expérience culinaire simple et gratifiante. Elle est disponible avec des sliders digitaux ou avec les nouveaux boutons de commande, et proposée dans plusieurs largeurs. Une solution polyvalente, adaptée à toutes les cuisines et à toutes les préférences d'utilisation.

Vers le produit
Steamer noir avec écran tactile pour une cuisine moderne

CookTop V6000 I906 FullFlex

Le plan de cuisson CookTop V6000 I906 FullFlex redéfinit la cuisson à induction. Elle offre une flexibilité exceptionnelle, permettant d’utiliser jusqu’à six casseroles ou poêles, de toutes formes et tailles, librement positionnées n’importe où sur la surface de cuisson. Une table de cuisson conçue pour répondre aux exigences les plus élevées de la créativité culinaire. Disponible en finitions Black, Miroir Platinum ou Miroir Pearl, et en largeurs 70 cm et 90 cm.

Voir le produit

CookTop V2000 – votre porte d’entrée dans l’induction V-ZUG

Le nouveau plan de cuisson CookTop V2000 séduit par son design intuitif, sa puissance généreuse et une introduction idéale à la cuisson par induction.

Le verre BlackDesign brillant est désormais complété par une alternative BlackDesignMatte, disponible pour les modèles de 60 et 80 cm de largeur. Le commande par slider unique revisité intègre des LED blanches qui ne s’illuminent que pendant l’utilisation. Lorsque la table n’est pas en fonction, seul le discret symbole d’alimentation demeure visible, offrant une surface noire parfaitement épurée et apaisante.

Pour celles et ceux qui préfèrent des commandes tactiles ou qui ont besoin d’une utilisation sans barrière en raison de déficiences visuelles, la nouvelle plaque de cuisson CookTop V2000 peut être pilotée au moyen de boutons de commande. La fonction VisionAssist génère un code Morse acoustique lors de l'ajustement du niveau de puissance pour un retour auditif clair.

Disponibles en largeurs de 30 à 80 cm, les CookTop s’adaptent à tous les scénarios d’installation. Selon le modèle, ils combinent des zones MaxiFlex avec des zones fixes, offrant une puissance ciblée ainsi qu’une flexibilité de surface adaptable.

Cuisine moderne avec îlot de cuisine et appareils encastrés au design chaleureux

Un aperçu exclusif de notre gamme de plaques de cuisson à induction

Souhaitez-vous découvrir nos plaques de cuisson à induction de façon concrète ? Contactez‑nous pour un rendez‑vous personnalisé au V-ZUG Studio Paris ou par appel vidéo et laissez nos expert·e·s vous guider dans un voyage inspirant au cœur de l’univers V‑ZUG.

Prenez rendez-vous dès maintenant

  • Boutons de commande tactiles pour une utilisation sans entrave

    La plaque de cuisson CookTop V2000 peut désormais être associée à des boutons en aluminium anodisé de haute qualité en Noir, Miroir Platinum ou Miroir Pearl. Une solution idéale pour les concepts accessibles, ainsi que pour celles et ceux qui préfèrent des boutons classiques aux interfaces tactiles.

    Découvrir les boutons de commande

  • Hottes et plaques de cuisson conçues pour s'accorder

    Découvrez les hottes de la gamme V-ZUG pour compléter votre CookTop – pour une extraction efficace des vapeurs et des designs qui s’harmonisent parfaitement avec votre cuisine.

    Parcourir les hottes