Naan

300 g hvedemel

1 spsk sukker

1 tsk salt

¼ terning gær (ca. 10 g)

125 ml vand

100 g yoghurt naturel

2 spsk solsikkeolie

mel til udrulning

50 g smør

1 hvidløgsfed

presset

3 kviste koriander

hakket

Ælt alle ingredienserne sammen til en blød, fugtig dej i en skål. Form dejen til en kugle.

Lad dejen hæve til det dobbelte i ca. 1 time i en skål.

Drys godt med mel på en arbejdsplade, ælt dejen kortvarigt, og form den til 4 kugler. Rul hver kugle ud til en 5 mm tyk, oval flade.

Sæt en tom bradepande på midterste hylde til forvarmning. Forvarm ovnen med PizzaPlus til 230 °C.

Anbring fladerne så hurtigt som muligt i den varme bradepande, så varmen ikke går tabt, og bag dem i 7 minutter.

Smelt smørret sammen med hvidløg på en lille pande, og giv det et kort opkog. Tag det af kogepladen, og bland koriander i.

Smør hvidløgssmørret på naan-brødet, mens det er varmt.

Skub panden ind til forvarmning.

(For)varm ovnrummet til 230°C i PizzaPlus

Forvarmning afsluttet. Læg brødene i den varme pande.

PizzaPlus 230°C i 7 Min.